Nos recettes et techniques pour réaliser des nems au porc

Name: Nos recettes et techniques pour réaliser des nems au porc
Total time: 30 min
Cuisine: nems au porc

Les nems au porc sont parmi les nems les plus populaires en Asie. Photo par T.Tseng

Les nems au porc sont des grands classiques de la cuisine vietnamienne. Nous sommes de plus en plus nombreux à les faire nous-mêmes pour un dîner en famille ou pour fêter le nouvel an chinois et mise à part peut-être la partie pliage qui est le moment le plus délicat du déroulé de la recette, cela reste plutôt simple à réaliser dans l'ensemble.

Composée de maigre de porc haché, d'oignon émincé, de carotte râpée et de vermicelles de soja, la farce est ensuite enveloppée dans une galette de riz. Vous pouvez aussi agrémenter la farce de quelques crevettes et de concombre.

Dernières recettes de nems au porc et de crabe par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de nems au porc et de crabe qui changent !

Nems au crabe

épicétout

Un classique de la cuisine vietnamienne.

Nems de crabe au four

Ma Cuisine et Vous

En cuisine avec cette belle idée de recette de nems de crabe au four.

Nems au crabe fait maison

A Prendre Sans Faim

Une recette traditionnelle chinoise que l'on peut tout à fait faire à la maison. Contrairement à ce que l'on pourrait penser, cette préparation n'est pas très fastidieuse et elle ne nécessite pas d'ingrédients hors du commun...

Des températures de cuisson enfin maîtrisées !

Thermomètre de cuisine

Simple et solide il vous sera d'une grande aide en cuisine.

Voir aussi

Lear (Edward)

Proportions et grammages des fruits de mer

Préparer un plateau de fruits de mer

Les crabes

Nems au canard

Nems au poulet

Nems aux crevettes

Nems sucrés

Nems végétariens

Nuoc-mâm

D'autres recettes avec aussi...

bouchées brick carottes champignons champignons noirs cheveux d'ange citronnelle coriandre crabe crevettes croustillant crustacés cuisine asiatique cuisine cambodgienne cuisine chinoise cuisine du monde cuisine exotique cuisine thaï cuisine vietnamienne cuisson au four dim sum échine de porc entrée fait maison farcis feuilles de riz friture galette de riz légumes menthe nems nems au canard nems au poulet nems aux crevettes nems végétariens nouvel an chinois nuoc-mâm oignons plat principal porc pousses de soja salade sauce soja soja veau vermicelles vermicelles de riz vermicelles de soja viande

Découvrez aussi toutes les recettes de nems au porc et toutes les recettes de crabe

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Nouilles au poulet

Marc Winer

Aujourd’hui, on prépare des nouilles chinoises avec un goût inteeeense de poulet. Quelques petites notes pour en tirer une saveur maximale : après la première étape, videz touuut ce qu’il y a dans le wok, y compris le jus du poulet. Vous réintègrerez ce dernier par petites cuillerées tout du long de la cuisson.